你知道吗，烤红薯会导致血糖飙升！ 红薯本身被认为是粗粮，但中国农业大学食品科学与技术学院教授范志宏表示，通过改良品种，红薯的纤维含量降低了，糖含量提高了。 如果你想一边吃红薯一边控制血糖，记住这两点： 吃原始品种，避免改良品种。 用“蒸”代替“烤”。这样就不会产生糖汁，味道会更好，消化速度也会更慢。